یک گیاه ضد باکتری برای درمان برخی بیماری های عفونی

آفتاب نیوز :

در گذشته از خردشدۀ گیاه برگ بو، برای جلوگیری از بروز عفونت های موضعی و درمان آن ها استفاده می شد. استفاده از روغن برگ بو به عنوان نگهدارندۀ مواد غذایی کارآمد گزارش کردند. درحال حاضر از روغن برگِ بو به عنوان مادۀ نگه دارنده وادویه در صنایع غذایی ازجمله تهیۀ ترشی و خیارشوراستفاده می شود. برگِبو گیاهی اروماتیکی است که از زمان های قدیم به عنوان ادویه در غذا های مدیترانه ای و جز دارو های سنتی برای درمان چندین بیماری عفونی استفاده می شد.

چندین مطالعه در مورد تاثیر عصارۀ گیاه برگِ بو بر باکتری های مختلف انجام شده است. نتایج نشان دهندۀاثر ضدباکتریال عصاره بر باکتری های استافیلوکوک اوریوس، اشرشیاکلی و سودوموناس ایروژینوژا بو که بالاترین فعالیت ضدباکتریایی عصارۀ گیاه برگ بو بر باکتری استافیلوکوک اوریوس است. با توجه به تاثیر بیشتر عصاره الکلی برگِ بو بر باکتری گرم مثبت می توان مشخص کرد که نتیجه تاثیر ترکیبات فنولی باعث ایجاد اختلال در دیواره سلولی این نوع باکتری ها می شود؛ و باکتری های گرم منفی به دلیل ماهیت غشا سلولی که به علت داشتن لیپوپلی ساکارید مانع تجمع ترکیبات و عصاره های گیاهی در غشای سلولی شده و در نتیجه نفوذ کمتری دارند.

دراین بین، نتایج ضدباکتریال عصاره های منطقۀ های مختلف نشان داد فعالیت ضدباکتریایی این گیاه تحت تاثیر عواملی همچون میزان مواد غذایی موجود در خاک، شرایط اقلیمی منطقه، بارندگی، ارتفاع و دماست.